여름김치1 대파 4개로 대파김치 만들기,담그기 - 딸기별땅 안녕하세요? 날이 오질라게 더워졌네요. 여름쯤 되면 김장김치도 다 떨어지고 배추김치를 다시 담그기도 애매해서 종종 인터넷으로 사먹고 평소에는 그때그때 저렴한 재료들 사와서 담그는데요 어차피 둘이 사는데 한단 잔뜩 담궈먹으면 쉬고 질리니까 딱 네줄기만 썼어요. 미나리는 그냥 양념이 조금 남아서 한번 씻어 탈탈 털고 액젓+양파를 추가해서 무쳐줬어요.(데치지 않았어요) 오늘 대파김치는 못 먹으니까 미나리를 돼지불고기랑 겉절이로 먹을거에요~껄껄! 재료와 분량입니다 필수재료 : 대파 4줄기, 고춧가루 2큰술, 다진마늘 1큰술, 액젓 5큰술, 밀가루or찬밥or찹쌀풀 한수저 정도 선택재료 : 새우젓 반큰술(없을시 액젓으로 대체하세요), 매실액 한큰술(설탕 반스푼이나 물엿도 가능해요) 저는 풀을 항상 전자렌지로 쑤는데.. 2019. 7. 19. 이전 1 다음
