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낙엽 콩잎김치 안달게 만드는법 인터넷 보다가 별 흥미가 안 느껴졌던 콩잎....니가 그래봤자 이파리 아니냐? 했는데놀랍게도 이 콩잎김치는 낙엽으로 만든다는 사실 ㅋㅋㅋㅋ완전 호기심 가득해져서 인터넷으로 400g정도 삭힌것을 구매했습니다. 파는걸 사먹어볼까하다가...안봐도 뻔함... 공장제 대용량 무말랭이처럼원재료 30, 양념 70으로 뒤덮혀서 겁나 달꺼 같음...난 나의 스타일로 간다 ㅋㅋ 100그람당 1500원 하는 중국산으로 별 기대없이 시켰는데생각보다 포장도 깔끔하고, 이파리 상태도 괜춘한거 같아요. 삭힌 이파리에서는 지푸라기 같은 냄새...콤콤한 냄새라는 평이 많았는데 막 구린 암모니아 냄새가 아니라더 정확히는, 보이차에서 나는 향긋한 냄새가 납니다. 그치만 과도한 짚내는 반찬으로 먹기엔 역할테니 손질을 해 줍니다. 우선 .. 2025. 5. 11.
식초,육수 없이 깔끔한 명이나물 만들기 딸기별땅은 사실 그동안 명이나물을 별로 좋아하지 않았어여...왜냐면 식당, 온라인 주문 할거없이 내가 먹은 명이나물은하나같이 너무 그냥 시고 달아서 단무지 같은 허접한 맛이었음. 그래서 그동안 마트에 보여도 집질 않다가일년에 딱 3주 나오는거... 올해는 내 스타일대로 담가보자..! 저는 이번에 식초도 안 넣고, 육수도 안 달이고,장아찌 국물을 끓이지도 않을꺼에요....왜냐면 사실 장아찌는 염도맞고 냉장보관만 잘해두면 어짜피 안썩음... 사진에 보이는 명이는 500g정도인데..어익후 보울에 500g밖에 안담기네요....;;;많아보이지만 다 담그고 나면 안 많습니다 -_-흐르는 물에 줄기에 흙 묻은것을 씻어서 물기를 잘 털어주세요. 명이는 4월 초-중순에는 주로 울릉도산이 나오고,4월 말-5월 초까지 강.. 2025. 5. 7.
분당 5년차에 써보는 카테고리별 맛집/안맛집 저는 시골출신이고 20대 중반을 인천에서 보냈는데요그거 아시나요... 시골, 지방 출신들이 입맛 훨씬 까탈스러운거 ㅋㅋ전 처음에 분당 이사와서 음식충격을 받다못해1년차에 먹을게 없어서 우울증까지 걸렸습니다 ㅠㅠ내가 요리하지않으면 비싼돈주고 별볼일없는 음식 먹고 나오는일이 반복되니... 근데 다른사람들은 다 맛있대 여기도 찐맛집 저기도 찐맛집이래...인터넷에 떠돌아다니는 맛집리스트 크게 공감은 안가서지극히 주관적인 맛집+맛집이아님 리스트를 적어보겠습니다 ㅋㅋㅋ사진은 있는만큼만 올렸고 없는 집도 같이 평가해보겠습니다.  참고로 분당 맛집부심이 있으신분이시라면 그냥 뒤로가시는게..ㅋㅋㅋㅋㅋ너무 주관적으로 반박한게 많아서 보기 불편할수 있습니다 ㅠ 1. 우동/소바서판교 삼동소바구미동 야마다야 분당에는 야마다야,.. 2024. 7. 5.
쫀독한 꽈리고추찜 만들기 그냥 한겨울에 꽈리고추찜이 먹고싶어졌습니다... 꽈리고추찜 맛있게 만드는데는 4가지 포인트가 있습니당 소금간, 밀가루, 선풍기, 분무기 구태여 뭐 찹쌀가루나 전분가루 쓰는거 별루 추천안합니다.. 꽈리고추 꼭지를 딴 다음에 물에 헹구고 물묻은채로 소금 한큰술 쯤 뿌려 15분정도 절여준뒤 밑에 고인물은 닦아내시고 밀가루 네큰술쯤 넉넉히 뿌려 버무려주세요. 한번 절여주는게 첫번째 포인트에요 야들하게 절여준 물기묻은 꽈리고추에 밀가루가 잘묻거든요 찜솥에다가 물 팔팔 끓여놓고 김 올라올때 꽈리고추 올려주시공... 밀가루 한줌 더 훌훌 뿌려주세요~ 뚜껑닫고 쎈불에 1분정도만 한번 쪄주시공.... 뚜껑열고 분무기로 생수 뿌려주세요. 밀까리 많을수록 꽈리고추 표면이 잘 안익곤 하잖아요 날가루라서 그렇습니다 물좀 뿌려주.. 2024. 1. 19.
첫 플젝 리딩은 반 성공..?? 지난 포스팅에서 부장님하고 싸운얘기 썼음..ㅋㅋ 결국 독립적으로 프로젝트 하나 맡아서 기획자 하나 백엔드 개발자 하나 해서 셋이 작은 프로젝트 하나 맡아 진행했습니다.... 둘다 협업하기 좋은성격에 똑똑해서 뭐 이건 떠먹여주는 프로젝트였지만 관리자는 적성에 안맞는다고 여기고 살았고 리딩은 처음인지라 우당탕탕 우여곡절은 있었지만 암튼 무사히 끝남. ㅋㅋ 입만열면 기싸움에 시비걸던 양반들도 태세가 바뀌었음 휴.. 곧장 다음 프로젝트도 우리가 하나 맡게 됬음... 계속 주말일 야근 하느라 결국 몇몇일은 저녁도 회사에서 먹어버림 ㅠ 내인생 첫 분식집 라면이랄까.. 남이 시킨거 맛보긴해도 직접 먹긴 처음..! 진짜 확실히 쫄깃쫄깃한데..쫌 지나니까 금방 뿐다.. 확실히 스트레스를 많이 받긴 해서 알레르기도 매일올.. 2023. 10. 31.
샤블리에 굴먹어보기 & 2주간의 식사 와인 작년 여름부터 먹기 시작했나.... 처음에는 뭐랑 먹어야될지 잘 모르니까 그냥 크래커, 치즈, 햄류랑 먹다가 그바람에 저녁마다 식사를 안해서 살이 쪽 빠졌었더랬죠 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 지금은 치즈 플레이팅 해놓으면 오히려 손이 안감... 근데 사실 걍 이날 차린게 비주얼이 영 별로고 맛도 별로긴했음 ㅋㅋㅋㅋ 추석연휴때 모~처럼 연휴가 기니까 큰맘먹고 분당여행에 나섬! 몇년전부터 벼르고있던 진주냉면... 야탑에 몇년전에 생겼죠.... 이게 진짜 진주냉면이냐?까진 확인할 방도는 없지만 육향 없는데 적당히 달달 시원 감칠맛 나고, 질긴듯한 전분 면도 맛있게 먹었어요~ 진주냉면은 잘 알려지지 않아서인지 손님이 많지 않았는데요, 진주냉면이야말로 오히려 북한냉면의 불호가 포함되지 않은 대중적인 맛이었는데 기회되면 꼭 .. 2023. 10. 15.
벌써 추석이 돌아오다니 시간 빠르구나.. 으어.. 내향인 파워 집순이인데 스트레스를 받으면토일 내내 쉬어도 월요일에 기운이 돌아오지 않습니다..최근엔 야근후 집에오면 씻을 힘도 없어서 일단 털썩 앉아서 한시간 쉬고 집안일 해야함 ㅠ그러다가 오랫만에 일주일 가까이 쉬게되니까 마음에 여유가 생겨서 부산을 떨어봤어용주말에 가볍게 먹으려고 저녁으로 월남쌈대신 준비해서 먹었어요.최근엔 밥 챙겨먹으면 건강한 음식 위주로 찾게되네여 이건 어젯저녁에 냉동꼬막 사서 만들어먹은엄지네 스톼일로 꼬막비빔밥 한접시 ㅎㅎ간 쪼금만더 쎄게하고 덜달았으면 좋았을텐데 약간 아쉬웠심.. 엊저녁에 쫌 씻고 스트레칭하고 나니 에너지가 돌아와줘서쓰레기들 정리하고 욕실 청소하고~ 편의점에 다녀오는길...작년 이맘땐 재택근무하면서 봤던 보름달인데 작년 생각나네요~~벌써 시간이 이렇게 .. 2023. 9. 29.
2달간 먹은거 모음2 작년 이맘때쯤 동네 소모임 활동을 했었는데요 그때 동네 유명한 맛집은 다 들어본거같아요 ㅋㅋㅋ 그중 방아깐이라는 유명한 횟집이 하필 회사 옆에 있더라구요 분명히 광어 우럭인데 기름기가 좌르르 한게 진짜 찰떡같은 모습을 하고있음... 이집 시그니쳐는 방어회로 알고있는데 걍 광어우럭만 해도 어나더 레벨이었습니다 이미 판교집에서 식사 다하고 2차간건데 같이 간 동료가 두개다시켜!! 허세부려서 시킨 한상 -_- 진짜 죽인다... 내가 계산했다고...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 야채무침이 유명한 집이라 같이 시켰는데 솔까 작년말에 내가 이거 흉내낸다고 방어파티때 만든 야채무침이 더 맛있었음 ㅋㅋ 그와중에 회가 진짜 맛있긴 해서 다들 열심히 먹고 조만큼밖에 안남김 잘했어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 어느날 퇴근길 마트에 유통기한 다된 멸치가 보.. 2023. 9. 24.
2달간 먹은거 모음1...(부제: 스타트업에 또속냐!) 아... 근황이라하믄..또 징징거리기죠... 5월부터 기싸움걸고 징징대는 여직원들... 게다가 분명히 개발팀인데 아무리 프런트팀이라지만 10명중에 9명이 여자? 계속 내앞에 여직원 뽑아 던져놓고 우리사람이니 끌고가라는 회사... 약속과 다르게 손바닥 뒤집듯 불어나는 프로젝트목록 눈 뜨고 일어날때마다 바뀌어있는 정치판 ㅋㅋㅋㅋㅋ 이건 돈놀이하는 스타트업 특징인가봐.. 직원들 슬쩍 팀 안착됬다 싶으면 슬슬 노예 부리듯 비정상적인 급여를 약속하고 야근강요랑 정치질 난무하는거 ㅋㅋㅋ 정치와 자발적 야근까지 합쳐져 7시 되도 일어나는 사람 없음 임원진들은 이상한 세뇌당해서 희망회로 돌리고 정치질하느라 업무리스트 공유되있는데 눌러보지도않고 날 일안하는 쓰레기 만들어놈... 추석 + 연휴 지나고 언제 퇴사할지만 계산.. 2023. 9. 23.
집밥이 거의 없는 7월 6월까진 일이 무지하게 바빴고 지금도 바쁘긴 하지만 그나마 컷오프와 서비스 발표는 진행중이라 심리적으론 덜 바쁘네용 와 나 벌써 3월에입사해서 다음주면 7월말이네??!! 물론 당연히 어느회사든 아무문제도없겠냐만은 이정도면 다닐만한거 같아요.... 오래전부터 엄청 가지고싶었던 나이키 스투시 포스 미드 한정판치고는 인기가 없었던거같은데 제눈엔 밑창 배색에 무광에 장식까지 다이쁘네요... 난 내눈에 이쁜 신발을 산다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 조던1 도 미드가 제일 인기없다는데 몰라 난 하이보다 미드가 예뻐~~ 꼭 한번씩은 우동이 너무 먹고싶단말이져... 근데 회사 근처는 우동 전문점이 없어.... 집에서 마지막 남은 냉동 우동에 날계란 넣고 슥슥... 점심으로 먹은 김치볶음밥 음... 내입맛엔 너무 기름지고 짜고 매워..... 2023. 7. 22.
아이큐 테스트를 해봤다 + 한달간 먹은거.. 사회생활 하면서 스스로를 관찰하고 있는데 이상하게 전부터 뭐가 모자른거 같더라고요. 일이나 혼자하는 취미 빼면 잘하는것도 없고, 굼뜨고, 말귀 못알아먹고.. 그래서 주말에 제대로 돈주고 웩슬러를 받아봤는데요 세상사 관심 없음 -> 일반상식 점수 낮음 말귀 못알아먹음 -> 작업기억에서의 청각기억 약하다고 나옴 저게 평균 수준이라는데, 검사지에서는 다른 능력에 비해 떨어져서 스스로 약점이라고 여길수 있대요. 일할때 제가 특히 잘하는부분이 있는데 그게 저 지각추론능력이었고, 문제의 처리속도... 난 진짜 최대한 빠르게 한다고 한건데 2자리나옴 ㅋㅋㅋㅋㅋ 우울이랑 불안때문에 느릴수 있다네요. 아잇 사진이 시간순서대로 안나와서 어제 마지막으로 먹은거부터 역주행해버리네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 금요일 맞이 오또코 가서.. 2023. 7. 1.
소식이 없으면 잘살고 있는것... 벌써 입사 3달째네요. 아직까진 재밌음.. 딱히 싫은사람 없음... 대신 바쁨. ㅋㅋ 신입분이 오셔서 개발팀 한명은 자리를 양보해야하는상황.... 순간 빠른판단으로 '제가 옮기겠습니다!' 하고 수석님이랑 한방 씀..ㅋㅋㅋ 완전 조용하고 좋았는데... 사무실 구조 곧 바꾼다고..ㅠ 금요일 저녁 퇴근길에 바게트 한개 사서... 메론 하몽과 와인 간단히... 처음 마셔본 CDP... 회사 점심으로 비싼 파스타집에 갔습니다. 재료는 좋은데 파스타 맛에 그닥 메리트는... 왜냐면 한국 식당은 푹 삶은 파스타만 나오니까..ㅠ 조금만 짜도 사람들이 짜다고 난리를 피우니까... 아이러니하게도 비주얼과는 다르게 이집이 더 맛있었음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 카페+식당 같이 하는 집이었는데 담에도 이거 먹어야지. 비오는날 주말... 친.. 2023. 5. 20.

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