파스타6 영암어란을 구입 + 하단 링크 안눌리는 버그 해결.. 오빠랑 처음 만나던 한 4-5년전부터 그렇게 먹어보고 싶던 김광자 명인의 영암어란.... 그때는 거의 최저임금 수준의 월급을 받고 다녔으니 두고 두고 검색만 해보고 입맛만 다시고... 보타르가 파스타 시켜서 맛뵈기로만 먹어 보고.. 내 언젠간 돈 많이 벌어 꼭 사먹을테다 하다가 이번에 큰맘(?) 먹고 작은 사이즈로 하나 구입했습니다. 어제 저녁에 오빠가 저녁약속이 있어 챙겨먹은 나홀로 술상. 맛소금 뿌린 옛날 소시지, 참기름에 튀긴 계란 후라이, 이부리갓코를 조금 썰어서 먹었습니다. 이부리갓코란 일본 아키타 지방에서만 생산되는 훈제 다꾸앙 정도로 보면 될거 같습니다. 달큰 짭짤하면서도 강렬한 훈제 향이 납니다. 밥반찬으로도 좋지만, 안주로 아주 굿 ㅋㅋ 그리고 오늘아침 킹암갓란이 도착 포장지부터 고급지더.. 2020. 8. 8. 오랫만에 뽑아 먹은 생면 파스타와 도미....외 샐러리 어묵 두부...시들어 가는 야채로 짬밥 처리. 그냥 대뜸 심심해서 막걸리 베이스에 이스트 조금 더해 만들어 본 식빵. 이제 그냥 대충 만들어도 먹을만 한 게 나오긴 하네요 ㅋㅋ 마지막으로 매실 저어주기 할려는데 ㅠㅠㅠ 대형 참사; 지난주에 비닐덮어놓은게 한놈이 완전 밀폐가 되갖고 가스가 안빠진 모양이에여. 설탕이랑 젓는순간 푸와아아아아아아;;;;;ㅡㅡ;;;; 진짜 저 거품정도만큼 매실 액기스 다 날라갔어요 ㅠㅠㅠ 그래두 10키로 해놔서 다행이네여. 오랫만에 실력 발휘 할라고...세몰리나 꺼냅니다...ㅋㅋ 강력분이랑 5:5 섞어서 계란 올리브유 물살짝 소금간 해서 냉장 숙성 ㄱㄱ 오옷 생면 파스타야?하고 오빠가 좋아하길래 '아니??우리 아침에 칼국수 먹었는데 또 면먹어????' 그랬더니 왜 사람을 .. 2020. 6. 21. 아메리칸 쉐프 파스타 따라잡기! 이탈리안 파슬리 파스타 [재료] 올리브오일 마늘 이탈리안 파슬리 페페론치노 소금 레몬즙 [취향껏] 버터, 치킨스톡, 후추 마늘은 취향껏 썰어주시구요. 저는 대충 다진마늘 + 통마늘을 같이 썼어요. 이탈리안 파슬리는 줄기는 잘라내고 이파리를 가능한 곱게 다져줍시다. 근데 2인분에 15g정도 넣었더니 택도 없는듯여. 쿠팡에서 30g짜리 하나 사시면 그거 다 쓰세요.ㅋㅋ 저는 귀찮아서 웍 하나에 작은팬 하나로 파스타를 만드는데여. 저는 7-8분 정도만 이렇게 삶아 줍니다. 작은팬에 미리 마늘을 올리브오일 낙낙히 부어 아주 약한 불에 튀겨주고, 웍에는 면을 삶는거에여. 저는 통마늘을 같이 쓸꺼니까, 통마늘 먼저 튀기고 있어요.... 센불은 절대 안되여~ 마늘 안익고 타요.. 통마늘 어느정도 익으면서 다진마늘이랑 페페론치노도 쪼개서 넣.. 2020. 5. 3. 연휴 맞이 집에서 삼겹살 파티 외 먹부림 연휴 시작은 족발 배달시켜서 먹었어요 ㅋㅋ 중자 시켰는데 양도 많고 맛있음. 상호가 The 맛있는 족발인가 그랬던거 같아요. 여기랑 회식하면 가끔가는 만족 오향족발?거기두 진짜 맛있습니다 근데! 비빔국수랑 무김치는 그냥 그랬음. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 다음날 아침 동네 분식집 가서 떡볶이랑 순대 시키고 날더우니 냉면도 한사발.... 냉장고에 마지막 남은 오이지는 냉국으로 내고, 당근 무 썰어서 쏨땀 만들고... 저번에 삼발소스 남은거에 이것저것 향신료 더해 커리 만들고 남은 족발 뎁혀서 저녁 먹기. 아침에 자기전에 푸우우우욱 끓여서 냉장고에 숙성시켰던 일본식 야채카레 꺼내서 우동면 슥슥 뽑아서 비벼먹고,... 오빠는 사실 굵은면 별루 안좋아해서...소면 삶아서 쯔유에 파 쫑쫑 썰어서 소바처럼 내주기. 대충 대충 먹.. 2020. 5. 3. 이전 1 2 다음
