자두처리1 자두잼 만들기(무설탕 만들려다 실패 ㅋㅋ) - 딸기별땅 오늘은 자두잼을 만들어봤는데여, 결론부터 말씀드리면은 자두잼 이거는 어지간해선 무설탕으로 못만들어요. ㅠㅠ 하지만 그렇다고 설탕을 퍼부어서 잼을 만드는건 별로 하고 싶지 않아서 당을 최소한으로 써서 만들어 보았어요. 제가 쓴 재료는 자두, 설탕, 꿀 이렇게 끝입니다. 분량을 정해드리지 않는 이유가 있어요 스크롤 내리면서 봐 주세요 ㅎㅎ 자두를 씨만빼고 껍질채 뭉개넣어서 끓여줬어요 덜 뭉개진건 나무스푼으로 힘주어 뭉개가면서 저어줬답니다 ?!?! 한참 저어주다보면 갑자기 색이 확 바뀝니다 -_- 케찹이냐 저는 여기서 자두의 신맛을 최대한 날려주려고 물을 계속 추가하면서 오래오래 끓였어요 병도 열탕소독 해주시는데 저는 유리병 삶기 위험하기도 하고 귀찮아서, 항상 커피포트에 물 끓여서 그걸로 유리병 주댕이부터 .. 2019. 7. 11. 이전 1 다음
