잿방어 필렛1 딸기별땅의 홈마카세 3탄 잿방어와 보리굴비 올해 마지막 요리 덕질이 봄에 매실가지고 온갖 사고를 쳤었죠. 그뒤로 별 낙 없이 살다가.. 이번엔 생선에 꽂혀가지구.. 이번엔 청어 전갱이에 이어서 잿방어가 왔습니다. 그 전날엔 부세도 한박스 왔습니다. 보리굴비 만드는 과정 2탄은 아직 작성중입니다.. 이제 반건조 됬걸랑요 ㅎ 한마리는 소금에 30분쯤 절은것을 오븐에 구워서 저녁으로 먹었는데 다 부서졌어요... 원래 생선구이 자체가 소금에 재거나 반건조를 안하면 구이로 못먹남? 드디어 고대하던 잿방어가 떴습니다~ 오전업무 얼른 커밋해버리고 점심시간에 나가서 화이트와인 사놓음 ㅋㅋㅋ 이번엔 작정하고 플레이팅을 해보고 싶어서 무채썰기에 도전을 해봅니다. 이만큼의 무채를 얻기 위해서 이만큼의 무가 희생됬습니다 ㅡ.ㅡ 이번엔 무우한테 미안하구나.. 칼도 미리.. 2022. 10. 14. 이전 1 다음
