경상도1 밥도둑 최애반찬 멸치고추다대기 만들기 18년도 초에 다녔던 회사에 점심해주시는 아주머니가 솜씨가 아주 좋으셨어요. 제가 사실 어디가서 밥투정이 심한 편이거든요 식단 밸런스 안맞으면 싫어하고 대충 요리한거 보면 어떻게 했겠다 이런게 있다보니.. 근데 진짜로 매일매일 영양소 식단구성 밸런스 식재료 음식 간까지 완벽했었는데 그중 제일 좋아하던 최애 반찬이 엄청 매운 멸치조림같은거였는데 그게 바로 이겁니다. 매운거 좋아하신다 하면 이거 한번 해드시면 중독성 보장합니다. 만들기도 간단하고 재료도 간단합니다. [재료] 국용 멸치(중멸치나 대멸치가 식감이 잘 어우러져 좋아요. 잔멸치 써도 되긴 합니다..) 청양고추 다진마늘 멸치액젓 매실액 (없을시 설탕으로 대체가능) 저는 표준 머그컵(?)기준으로 갈은 청양고추 반컵, 찢은 멸치 반컵 넣었고 매실액 1큰.. 2020. 2. 16. 이전 1 다음