집에서 손쉽게 간장 등뼈찜 만드는 법
장을 보는데 영 고깃값이 비쌉니다. ㅠㅠ 너무 귀찮을때 양념육을 살때를 제외하곤 만원 넘어가는 고기는 잘 안사먹거든요... 그런데 고기는 먹어야 겠고...이마트서 냉동쪽을 기웃거리다가 등뼈 1.2kg가 4천원!!!!! 냉큼 집어서 들고 옵니다 ㅋㅋㅋ 등뼈찜은 요리가 어렵지는 않지만 시간이 많이 걸리는 편이에요! 주재료 : 등뼈 , 양파, 감자, 불려놓은 당면 삶을때 사용할 재료 : 소주, 월계수잎, 후추 등 냉장고 사정에 맞게 고기 잡내 날릴 재료 양념 : 간장 100ml(종이컵 반컵)당 설탕 1큰술, 다진마늘 취향껏, 참기름 기타 있으면 사용하면 좋은 재료 : 해물, 콩나물, 매운고추, 밤, 당근, 배즙, 사과즙 등등 등뼈를 큰 솥에 담고 찬물을 부어서 한참 담궈 줍니다. 1시간 이상 ~ 그러면 물을 ..
2019. 10. 15.
