당근피클2 비트 피클 쉽게 만들어 봅시다.. 엊그젠가..보르시라는게 만들고 싶어져서 비트를 살 궁리를 하다가 밤이 늦어 졸리기도 해서 귀찮아서 그냥 아멀랑 로켓프레시로 결제하고 자고 일어났더니 허미 세상에 사람 얼굴만한놈이 4개가 도착했더군요. ㅡ.ㅡ 돈 만원 했던것 같아요. 미리 말하지만 쿠팡에서 돈 안받았습니다...2년전만 해도 집앞에 대형마트 있다고 좋아했는데.... 이제 귀찮아서 엥간함 마트 안갑니다..ㅋㅋㅋㅋ 세상이 너무 좋아짐 ㅋㅋ [야채 재료] 샐러리 1대 당근 1/4토막 청양고추 2개 비트 1개 [단촛물 비율-머그컵 계량했어요] 생수 1컵 식초 0.8컵 설탕 0.5컵 소금 1 밥숟갈 통후추 1작은술, 월계수잎 작은것 3장 *통후추대신 그냥 후추 톡톡 쓰셔도 되고, 월계수잎도 필수는 아니지만 요즘엔 동네마트에서도 판매하니 사두시길 추천.. 2020. 1. 8. 피클링스파이스 없이 집에서 수제 오이피클 만들기 안녕하세여. 저희집은 파스타를 자주 먹는 편이라 피클을 항상 만들어 두는데요 제가 이 피클을 처음 만든게 고등학교때니 만들어먹기 시작한지 10년도 더 넘었네요 ㅋㅋ 초간단 레시피는 머그컵 기준으로 물 , 식초, 설탕의 비율을 1 : 0.7 : 0.5에 소금 1~2 밥숟가락과(소금은 1 숟갈 넣어보고 간을봐서 더하세요) 월계수잎 작은것 세장에 통후추를 냄비에 팔팔 끓여서 가루후추일 경우는 다 끓이고 나서 마지막에 첨가 오이나 기타 당근, 무우, 양배추, 양파 등 야채를 썰어 위에 끓인 촛물을 부어서 다음날 먹으면 됩니다. 여기서 추가의 비율조정은 하지 마세요. 일반적으로 물 식초 설탕 1 : 1 : 1을 쓰는데, 제가 설탕과 식초를 줄인거거든요. 일반적인 레시피는 너무 시고 달아서 전 항상 줄여 넣어요. .. 2019. 10. 13. 이전 1 다음
