떡 만드는법1 혼자 야매 송편 만들기 ㅋㅋ 사실 첫 시도입니다. 뭔가 감사 표시로 선물할 게 필요해서 고민하다가 떡을 만들기로 결정했는데요 의외로 만들기 어렵지 않더라고요. 비주얼은 참 어렵지만 ㅋㅋㅋㅋㅋ 재료 나갑니당 계량은 종이컵 기준, 1컵당 200ml입니다. [떡 재료] 쌀가루 2컵(찹쌀가루 아닌 그냥 멥쌀가루) 소금 반큰술 설탕 반큰술 뜨거운 물 [소 재료] 그냥 깨나 갈은 깨 집에 있는 불려 삶은 콩 꿀 또는 설탕(흑설탕 추천) 약간의 소금간 [이외의 부수적으로 준비할것] 참기름 찬물 찜틀 면보 쌀가루에 소금설탕을 섞어 뜨거운 물을 조금씩 부어가며 반죽을 만들어 줍니다. 최대한 적게붓고 도구를 이용해 땟가루 만들듯이(응?) 부석부석 섞어준뒤에 약간 좀 이게 반죽이 될까?의심스러울때 반죽을 꾹꾹 눌러 치대며 뭉쳐줍니다. 절대 물에 관대하.. 2019. 8. 12. 이전 1 다음
