스테이크2 수제 와인 개봉과 송이버섯 파티~버섯이 1.5kg이나... 이번주가 되어서 거의 일년만에 웨딩 앨범이 도착했네요. 작년엔 이래저래 느릿 느릿 편집하랴 메일로 처리하고 나니 코로나가 퍼지고... 말레이시아 쪽에선 아예 출근도 금지시키는 바람에 이제서야 받을 수 있게 되었습니다. 오빠가 기분이 좋은지 저걸또 굳이 책꽂이에서 꺼내서 컴퓨터 앞에 놓네요 ㅋㅋ 한벌은 하얀 드레스, 한벌은 빨간 드레스 하길 넘 잘한듯요. 작년 이맘 때 사진...아이구.. 저때가 좋았지.... 발효중인 매실사진을 카톡 프사로 해놓으니까 친구가 할머니랑 카톡하는거 같대서 이걸로 바꿔놨어요. 그랬더니 재수 없대요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 집에 사프론도 사놓고 거의 쓸일도 없지.. 바스마티를 두봉지 사다놓은게 있어서 어느날 퇴근하고 급 만든 빠에야 같은 정체불명 음식. 아..실수당.. 막판에 오.. 2020. 6. 27. 제대로 정통 함박스테이크 소스부터 고기패티까지 만들기 지난번엔 데미그라스없이 타협형 하이라이스를 만들어서 먹었는데요 이번에는 홈플러스 나갔다가 대뜸 데미그라스가 보여서 다진쇠고기랑 한팩 집어와서 함박스테이크를 만들었어요. 물론 저희집은 넛맥도 있고 와인도 있고 치킨스톡도 있고 우스터소스도 있기때문에 한번 제대로 만들어 봅니다. [주재료] 다진 쇠고기 500g (돼지고기 섞어서 쓰셔도 됩니다) 양파 대 2개(소 4개) 당근 1개 다진마늘 취향껏 달걀 1개 소금 1작은술 빵가루 4큰술 버터 후추 [소스] 데미그라스 300g 한캔 싸구려 레드와인 반컵(진로 포도주 말고 와인) 우스터소스 3큰술 케첩 2큰술 치킨파우더 1작은술(생략가능) 소금 1작은술 고기패티에 큰양파 1개와 당근 반개를 다져쓰고요 소스에 큰양파 1개와 당근 반개를 채쳐서 볶으시면 됩니다 노릇노릇.. 2020. 4. 4. 이전 1 다음
