요리/전통음식 발효 장류33 무우+양파 조청 만들기 - 딸기별땅 안녕하세여 하아 블로그 관리하기 시작한지 두달 됬나여 하는것마다 포스팅 해서 올리는 일이 생각보다 쉽지 않네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 클라우드가 터지려고 합니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 우선 양파조청이 혈관질환이나 당뇨에 워낙 좋다고 소문이 나기도 했는데요, 아버님이 당뇨가 있으셔서 가져다 드리려고 만들었어요. but, 어디까지나 설탕의 대체제 정도로나 약간만 사용하셔야지 이것도 엄연히 '당' 이기 때문에 마음놓고 막 드시면 안된답니다. 환자라면 혈당 테스트 하면서 드세요~ 오늘은 지난번에 순식간에 타버려서 지금까지 무려 총 3번이나 망한 조청 만들기에 다시 도전해볼께여 ㅋㅋ 필수재료 : 쌀(찹쌀 멥쌀 모두 가능), 엿질금(엿기름) - 비율은 쌀과 엿기름이 2:1 저는 최종적으로 쌀 3컵과 엿기름 1.5컵을 사용했어요. 선.. 2019. 6. 24. 이전 1 ··· 6 7 8 9 다음
