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2016년 말레이시아 생활 일기 - 2 지금생각해보면 참 첫 해외생활이라 다투기도 많이 다투고 그러고 나면 한국 갈거라고 떼쓰고..울고불고.. 오빠 없으면 혼자 할수있는건 없고..여러가지 사건들이 새록새록 떠오르네용. 16년이면 20대 중반인데..사진들 돌아보니 불과 4년전인데 참 어려 뵙니다. ㅋㅋ 오빠가 막 싱가폴 칠리크랩은 가짜라고 진짜 칠리크랩은 바로 여기라며 데려온 케탐 섬. 여긴 배를 타고 들어와야 하는데요, 집들은 모두 바다 위에 지지대를 놓고 중국계 말레이들이 정착해서 살고 계십니다. 여기저기 부식된 흔적들이 있던데 말레이시아에서는 더이상 관리하고 있지 않다는 이야기가 있더라구요. 자세한건 검색을..ㅋㅋ 무튼 제 첫 칠리크랩은, 싱가포르 칠리크랩이 아니라 케탐의 칠리크랩이었답니다. 매콤달콤하고 집게 통통하고 쌀밥이랑 잘 어울립니.. 2020. 4. 25.
2016년 말레이시아 생활 일기 - 1 대뜸 작년 여행때가 생각나서 오~래전에 가서 지냈을때가 떠올라서 사진들을 와르르 꺼내 옮겨봅니다. 그냥 저렇게 둘것인가? 블로그에 기록해놓자.... 제 계산에는 한 4-5편 정도로 나누어서 쓰게 될것 같습니다. 제가 말레이시아에 처음 가서 처음 묵었던 집이에요. 빌린건 아니었고 오빠 친구 혼자 사는 집이었는데, 무려 3층 단독주택 ㅋㅋㅋㅋ 그 친구분은 이제는 한국으로 돌아와서 진작 작년에 시집가셨더랍니다.. 이건 갈때였나 올때였나... 기내식으로 먹은 치킨렌당과 나시르막이에여. 5종류의 기내식을 먹어본 결과 이 메뉴가 거의 제일 무난히 맛있는것 같다는.. 도착해서 거의 가장처음 사먹은 말레이시아 밥이었나 봐요. 정체불명의 이것저것 엎어 먹는 인도식 커리 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 개인적으로는 별로 안좋아합니다. ㅋㅋㅋ.. 2020. 4. 25.
시판 고추장과 집고추장의 차이점 제가 고추장을 직접 만들게 된 계기는.... 그냥 심심해서 만들고 있습니다.(두둥!) 사실 저는 시판 제품이라고 딱히 거부감 가지거나 나쁘다고 생각하지 않거든요. 그런데 아무래도 직접 만들면서 스스로도 의구심이 들더군여. 뭐가 다르지...?? 그래서 자료조사를 해보고 집에있는 시판고추장 두 제품의 뒷면을 확인해봤습니다. 제가 이번에 담근 고추장은, 대략 메주가루 20%, 고춧가루 40%, 조청 20%, 매실액 10%, 소금 10% 이었지만, 시판 고추장들은 국내산 고춧가루를 내세우지만 10%가 채 안됩니다. 그나마 집고추장이라고 비싸게 파는것들이 많아봐야 20% 미만이더라구요. 여기 재료중에 보면 밀이나 쌀이 들어가는 이유가 물엿이나 조청의 원재료이기 때문에 그렇게 쓰여있는것 같네요. 또한 메주가루를 사.. 2020. 4. 25.
직장인 주부의 한주간 밥상정리 슬슬 제목짓기가 어렵군요..일단 막 씁시다. ㅋㅋ 오랫만에 돌솥을 꺼내 솥밥하고 오징어볶음해서 저녁으로 먹었어요. 여담이지만 너무 많아서 한 3일간 냉장고에 남아있다가 마지막에 소면넣고 비벼먹으면서 클리어했네요 ㅋ 밥은 걷어서 밥통에 넣어두고 눌은밥은 한번더 2분정도 구워서 끓는물붓고 밥먹는동안 기다렸다가 뚜껑 열면 구수한 향이 확~ 오빠가 이날 밥은 냄기고 숭늉만 다긁어먹었음.. 말레이시아에서 사온 belacan (블라찬) 을 반년만에 개시하네요. 홍고추 청고추 양파 갈아서 블라찬 한조각 썰어넣고 끓인 삼발소스 만들어서 나시르막 해먹었어요. 사이드에 멸치 땅콩튀김 필수! 오빠가 현지맛 난다고 엄청 신기해함. ㅋㅋ 이왕 하는거 제대로 하자고 밥도 butterfly pea과 코코넛크림분말을 넣고 나시레막 .. 2020. 4. 24.
고추장 쉽게 담그는 방법, 맛없는 집고추장 수습하기. 작년에 고추장을 처음 담글때쯤 이 블로그를 시작했었죠. 첫 고추장은 별로 맛이 없었어요. 내가 생각한 고추장맛이 아니더군여.. 그래서 3년뒤에 자백하건대, 일년이 넘도록 안먹고 쳐박아 놨었습니다. 근데 그때 메주가루를 실수로 2봉이나 주문해버렸지 뭡니까 그래서 일년뒤에 또 고추장을 만드는 만행을 저지릅니다. [기본 재료] 메주가루 500g 고운 고춧가루 1000g [간맞추기 기본 베이스- 200미리 종이컵 기준] 조청 10컵 - 2000ml 꿀이나 매실액 5컵 - 1000ml 소금 4컵 - 800ml 소주 반병 꿀이나 매실액은 그냥 향미더하는 용도라서 없으시면 조청 15컵 넣어 버리세요~ 집에 안먹는 과일즙이나 도라지청 홍삼 넣고싶은거 모두 넣어버령 ㅋㅋㅋㅋ 메주가루를 처리합시다아.. 저는 굳이 힘들게 .. 2020. 4. 18.
직장인 주부의 또 한주 먹고산 이야기 이번주엔 국회의원 선거가 끼어서 수요일은 쉬었네요. 야채남은거 스팸 소시지 다지고 함박소스 남아갖고 우찌할까 싶다가 오므라이스를 만들었어요. 원래 회오리 오므라이스 할라고 그랬는데...이건 계란 한개론 하기 어려운 것이었다.... 고양이의 못생긴 모습.....생수는 안좋아해갖고 보리차나 결명자를 계속 먹이고 있는데 아따 이노마 코에 결명자 튀어서 착색된거 보시오....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 한때 쇼핑몰 모델이었는데 야도 이제 15살쯤 됬거든요. 남는시간 호기심에 섀도우 디자인을 해보고 싶은 마음에 도전했습니다. 어디 쓸 건 아니고..ㅋㅋ 지금은 개발자로 있음에도 본래 디자이너로 일하던 사람인지라... 요새 오빠 게임할때 고양이가 저렇게 가서 앉아있는거 보면 사진을 안 찍을수가 없습니다. 휙휙 구경하다가 한번씩 발바.. 2020. 4. 16.
일상...오랫만에 우동 제면과 라구소스 파스타 만들기 진짜 힘드네여. 요즘 회사에서 '저녁에 뭐 먹을지' 고민할 시간이나 정신도 없고... 그런 고민할 시간도 없으니 평소처럼 한 20분 짬내서 온라인 장보기도 불가능 오빠는 주중 내리 집에서 라면먹고 김에다 밥 먹고 저오면 부랴부랴 배달시킨거 먹이고 드디어 주말을 맞아서 어제 다시 집 밥을 차려 봅니다. 열기구이, 콩나물국 콩나물무침 우미부도 열무김치 부랴부랴 준비하느라 거의 저장식 위주로 꺼내 먹은듯 하네요. 요즘 푹 빠진 반건조 열기. 먹어본 생선중 가장 맛있는거 같아요. 아주 크지만 감칠맛과 식감이 더 뛰어난 굴비같은 느낌이랄까 ㅋㅋ 저녁에 강력분에 탄산나트륨 소금물 넣어서 발로 밟아두고 냉장고에 숙성시켰다가 일어나자마자 면뽑아서 간단히 쯔유를 부어 자루우동을 해 먹습니다. 늘 칼로만 썰었는데, 오늘은.. 2020. 4. 11.
너무 날로먹나.. 토마토밥 레시피..ㅋㅋ 옛날에 지나가다 주워들은 레시피인데 응?말이 되? 싶었는데 호기심을 참지 못하고 토마토밥을 몇번 해먹었거든요. 이거..올리브유와 가열까지 더해져 라이코펜 폭발하니 항암효과 피부미용 등 건강에도 압도적으로 좋지만 맛도 대박까진 아니고 소확행 같은 느낌으로 맛있습니다.ㅎㅎㅎ 먹어봐야 안다니까요 ~ [사용한 재료] 쌀 200ml * 3컵(종이컵으로 3컵 정도) 알알이곤약 2봉 토마토 2개 정도 올리브유 듬뿍 3큰술 소금 1작은술 ******보통 밥을 지을때는, 2공기 기준에 토마토 한개, 올리브유 1큰술, 소금 1꼬짐쯤 생각하시고, 물양은 나물밥 찹쌀밥 영양밥등을 하듯이 평소보다 너무한데 싶을 정도로 적게 넣으시면 됩니다.(쌀이 겨우 잠길 정도?) 토마토의 수분이 다 밥알사이로 들어갈거거든요. 토마토는 꼭지만.. 2020. 4. 6.
직장인 주부의 이번주 밥상일기...아아..퇴사 마렵다... 아아..정말 퇴사 마렵습니다... 대기업들중 오빠도 익히 알고있는 악질이라는 업체에 걸려도 제대로 걸렸습니다... 두달이 넘도록 들들볶는 이메일에 노이로제가 오고, 답답하다며 전화통화를 요구해 폰 꺼놓고 거부했더니 카카오톡 단톡방까지 초대해가며 못살게 굴길래..카톡 탈퇴하고 번호 바꿔버렸습니다. 정확히는 그 이유 보다는 이전업체 대표 스토킹 때문이지만. ㅠㅠ 무튼 이런 씁쓸한 이유들로 평화로이 일상을 포스팅하진 못했습니다. 한 2-3주의 밥상이 쌓여 있네요. 저어번 포스팅했던 연근과 당근밥, 자작한 된장찌개에 갈치를 구웠어요. 그냥 간장은 아쉬우니 레몬청 한조각을 띄웁니다. 이게 지난주 밥이었군여. 사실 아침에 귀찮아서 상추나 씻고 도라지 오이무침 꺼내고 대충 햄굽고 쌈장 볶아내고 감잣국이랑 내주었습니다.. 2020. 4. 5.
유한계급론에 대한 개인적인 다른 해석 사실 이 책을 읽기 전에 미리 호기심을 참지 못하고 책에 관련한 내용들을 미리 찾아봤었는데, 정작 이 책을 읽고나서는 개개인마다 해석이 다를수는 있겠지만 대부분의 사람들이 본질이 아닌, 자기주장의 필요에 사용하기 위해 제멋대로 인용한 느낌이 들었다. 정치 이야기에 제멋대로 입맛에 맞는 부분만 갖다 붙이고 분수에 맞지 않는 사치를 하는 사람들이나 부자를 욕하는데 사용하는곳에 한정되다니 참 안타깝다는 생각이 들었다. 나는 이 책을 3가지 덩어리로 분류해서 다시 재해석해보려고 한다. 그중 1 2는 제멋대로식 인용을 하는 사람들에 대한 반박, 3은 출산과 소비에 관한 개인적 견해를 이야기 해보려고 한다. 이야기에 앞서, 이사람이 강조하는 이야기중 하나인 '과시' 라는 단어를 다시 정립해야 한다. 과시라는 단어는.. 2020. 4. 5.
제대로 정통 함박스테이크 소스부터 고기패티까지 만들기 지난번엔 데미그라스없이 타협형 하이라이스를 만들어서 먹었는데요 이번에는 홈플러스 나갔다가 대뜸 데미그라스가 보여서 다진쇠고기랑 한팩 집어와서 함박스테이크를 만들었어요. 물론 저희집은 넛맥도 있고 와인도 있고 치킨스톡도 있고 우스터소스도 있기때문에 한번 제대로 만들어 봅니다. [주재료] 다진 쇠고기 500g (돼지고기 섞어서 쓰셔도 됩니다) 양파 대 2개(소 4개) 당근 1개 다진마늘 취향껏 달걀 1개 소금 1작은술 빵가루 4큰술 버터 후추 [소스] 데미그라스 300g 한캔 싸구려 레드와인 반컵(진로 포도주 말고 와인) 우스터소스 3큰술 케첩 2큰술 치킨파우더 1작은술(생략가능) 소금 1작은술 고기패티에 큰양파 1개와 당근 반개를 다져쓰고요 소스에 큰양파 1개와 당근 반개를 채쳐서 볶으시면 됩니다 노릇노릇.. 2020. 4. 4.
아이코스 전용면봉 필요없이 2천원으로 청소하기 안녕하세요. 궐련형 담배인 아이코스는 입문당시엔 참 난감하더군여. 오빠가 담배피우는건 뭐라 안할테니 아이코스 사줄테니 알아라도 보라고..조르기에... 알았따..사와서 한 일주일 참으니 적응되서 연초 못 피우겠더라고요. 강추합니다. ㅋㅋ 다만 번거로운 청소 관련된 정보들..별걸 다 팔더군요. 걍 약국가서 소독용에탄올 한병 사오면 됩니다. 면봉이야 없는 집 없을거고... 저희동네 약국은 100미리 천원, 250미리 2천원 ... 이런식으로 팔더라고요. 코로나 여파로 한동안 안팔더니 손소독제가 충분히 공급되니 에탄올도 자연스럽게 다시 구매할수 있었습니다. + 보통 수명이 1년정도 된다는데, 이 방법으로 청소해서 일년째 잘~쓰고 있습니다. 재료들과 작업대 삼아 휴지한장을 준비해줍시다. 아이코스 청소용 도구도 꺼.. 2020. 4. 4.

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